الباتنجان المشوي (بابا غنوج)

[أرز لبنان]

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم


الباتنجان المشوي (بابا غنوج)
المقادير
1 كيلو باذنجان مستدير
4 فصوص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 باقة بقدونس
الطريقة
ـ يُوضع الباذنجان على شواية فوق النار.
ـ يقلب الباذنجان على ظهره حتى ينضج الجانبان. ثم يبرَّد ويقشر.
ـ بعد تقشير الباذنجان يهرس قليلاً بمدقة الثوم. يدق الثوم مع الملح ويضاف إلى الباذنجان.
ـ يحرك المزيج جيداً ويسكب في طبق.
ـ يزين بالبقدونس المفروم ويصب عليه قليل من زيت الزيتون.
الكمية تكفي 5 أشخاص

************************************************** ******
************************************************** ******

*تحياتي*

*((ارز لبنان))*

[قمر لبنان]

http://host.qamarleb.com/uploads/9505def2f0.gif (http://host.qamarleb.com) أرز لبنانhttp://host.qamarleb.com/uploads/9505def2f0.gif (http://host.qamarleb.com)
http://host.qamarleb.com/uploads/d4d4c5e433.gif (http://host.qamarleb.com)

يميميم

تسلم هالإيدين على هالطبق الطيب الغني عن التعريف
بإنتظار كل جديك
http://host.qamarleb.com/uploads/928c5a884a.gif (http://host.qamarleb.com)
تحياتي

ق
م
ر
ل
ب
ن
ا
ن

[أرز لبنان]

شكرا على مرورك العطر نورتي

يعطيكي الف عافيه

على المرور

تحياتي الك

خيك

ارز لبنان

[الكاميليا007]

يالله

احلى المقبلات اللبنانيي عنجد ..

بحب الباتنجان بالبابا غنوج .. بس وينا ماما غنوج ^.~ ..

:: تحياتـ،،،ـي لـ البـ،،،ـك ::

[عاشقة لبنان]

اخي ارز والله يعطيك الف عافيه انا بحب الباتنجان على انواعه مرسي الك

[Kiwi]

بابا عنوووووج يم يم ... كتير طيبه هي الاكله .

يسلوووو اورز