((سلطة البطاطا بالكزبرة الخضراء))

[أرز لبنان]

بسم الله الرحمن الرحيم

سلطة البطاطا بالكزبرة الخضراء
المقادير
1/2 نصف كيلو من البطاطا
1/4 ربع كوب من عصير الليمون الحامض
ملعقة صغيرة من الملح
1/2 نصف كوب من الكزبرة الخضراء ا لمفرمة
4 فصوص ثوم
1/4 كوب من زيت الزيتون
الطريقة
ـ تسلق البطاطا وتقشّر
ـ تفرم البطاطا إلى مربعات صغيرة.
ـ يقشر الثوم ويدق مع الملح.
ـ يضاف عصير الحامض والزيت إلى الثوم الناعم ويحرك.
ـ يضاف مزيج الحامض والزيت والثوم إلى مربعات البطاطا وتحرك جيداً.
ـ تفرم الكزبرة الخضراء بعد غسلها وتضاف إلى البطاطا وتحرك.
ـ تقدم باردة.
الكمية تكفي 3 أشخاص
ـ يقدم بارداً ومزيناً بحلقات من البندورة.
الكمية تكفي 10 أشخاص
أضلاع السلق بالطحينة
المقادير
1/2 كيلو أضلاع السلق
1/2 كوب طحينة
5 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة من الملح
3/4 كوب من عصير الليمون الحامض
الطريقة
ـ تُسْلَق أضلاع السلق جيداً وتصفى ثم تفرم.
ـ بعد ذلك تدق ناعماً بمدقة الثوم وتمزج بخليط الثوم المدقوق والحامض والطحينة.
ـ يحرك المزيج جيداً ثم يسكب في أطباق صغيرة ويقدم إلى جانب ورق السلق المحشو.
الكمية تكفي 5 أشخاص

*************************

تحياتي

((ارز لبنان))

[قمر لبنان]

http://host.qamarleb.com/uploads/9505def2f0.gif (http://host.qamarleb.com) أرز لبنانhttp://host.qamarleb.com/uploads/9505def2f0.gif (http://host.qamarleb.com)
http://host.qamarleb.com/uploads/d4d4c5e433.gif (http://host.qamarleb.com)

ممممم شكلا طيبه جربوها وخبرني ارز لبنان ما بحب المخاطرة

تسلم هالإيدين على الوصفة
بإنتظار كل جديك
http://host.qamarleb.com/uploads/928c5a884a.gif (http://host.qamarleb.com)
تحياتي

ق
م
ر
ل
ب
ن
ا
ن

[أرز لبنان]

يسلمو عالمرور
اي منجربها بس انا ما بحب

هيدي السلطه بحب السلطه العاديه

يسلمو تاني مره

خيك

ارز لبنان

[امير المشاكل]

صادق شكلها طيبه بس ودنا حد يعملها لنا خخخخخخخخخخخخخ

الله يعطيك الف الف عافيه دوووووووووووووم

[أرز لبنان]

يسلمو على الرد البي

يعطيك الف عافيه

خيك

ارز