بسكًَويت بالشوِكًولآته ,, والـكـرإأمـيـل ~

[Dina]

بسكًَويت بالشوِكًولآته ,, والـكـرإأمـيـل ,,,,

http://host.qamarleb.com/uploads/edea943e4a.jpg (http://host.qamarleb.com)


المقادير

الطبقة الأولي بسكويت

2/1 2 كوب دقيق

2/1 كوب سكر

4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)

الحشو

7 ملعقة كبيرة زبده

2/1 كوب سكر بني

1 كوب حليب مكثف

الطبقة الأخيرة

2/1 كوب شيكولاته غامقة

2/1 كوب شيكولاته (لبن)

4/1 كوب شيكولاته بيضاء




الطريقة


- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .

- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع

حتي يتشكل العجين.

- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.

- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.

- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.

- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة

حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.

- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي

يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.

- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.

- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .

- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط

طولية فوق البسكويت.

- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي

تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.

- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم


و بــس بالعافيــَـَـَـه

^^

[بنت الحب]

شكله بتجننننننننننن

ميرسي كتير الك حبي

مننتظر منك كل جديد

:n200682::n200682:

[Dina]

ثاان** هدووول ع المرور

منورهـــ

^^

[شاعرة لبنان]

اللللللله كتير طيب اعزمينى لعندك دينا بس عالحلويات ميرسى عابداعاتك واكلاتك الطيبين :qamar_22:

[Dina]

يا حبيبة قلبي اهلا و سهلا فيكي انا عازميتك عندي

منوورهـ يا قمر

^^